アメリカ小麦戦略―日本侵攻

学校の廃棄書籍の中に、意味深なタイトルのものがあった。
『アメリカ小麦戦略―日本侵攻』
ＮＨＫ農林資産番組班高嶋光雪著　1979年　家の光協会

これはＮＨＫ特集の「食卓のかげの星条旗ー米と小麦の戦後史」の聴視者の反響に応えてまとめた本なのだとあとがきにある。

アメリカは戦後食糧難だった日本に小麦を援助した。それは大変ありがたい行為ではあったが、アメリカは余剰小麦の新たな市場に日本を利用したものだった。
学校給食にによってパン食が広がり、一方で米は消費を減らしていった。

でも巻末に文書資料もあり、正確な事実に基づいて書かれている。
おそろしくなる裏事情だ。

よく似たタイトルの本なら解説がある。
http://www.rui.jp/ruinet.html?t=5200&o=10507&s=43

上述の「食卓のかげの星条旗」についてコメントされたのブログは、こちら。
http://blogs.yahoo.co.jp/ff6988m/51947827.html